Nature Québec

Le vivalisme

2025-02-09T15:13:25Z

Vivre sainement et naturellement

Le vivalisme est une philosophie de vie qui vise à s'éloigner du mode de vie stressant et frénétique de la société moderne pour adopter un rythme plus en harmonie avec la nature.

Au cœur du vivalisme se trouve l'idée de vivre en autonomie sur une terre, en cultivant un profond respect pour l'environnement et en s'accordant aux cycles naturels.

C'est une quête de vie saine où l'on renonce à tous les ce qui peut nuire à notre santé physique ou mentale comme les objets contenant des PFAS (perfluoroalkylés et polyfluoroalkylés, largement utilisées dans de nombreux objets du quotidien, cuisine, vêtements), les aliments ultra-transformés, le stress... on cuisine, on fait notre pain, on produit conserves, jus, sauces, épices, viande, oeufs... de manière naturelle avec pour but devenir autonome et en santé.

C'est une quête de vie libre et harmonieuse, une quête active du bonheur à travers une reconnexion avec le monde naturel. On cultive l'émerveillement face à la beauté de la nature, considérant que cette connexion est essentielle à notre bien-être et à notre épanouissement personnel.

Cette philosophie encourage également l'acquisition et le partage de connaissances et de compétences liées à la nature, à l'autosuffisance et à la culture. Le vivaliste acquiert des connaissances dans tous les domaines afin de pouvoir devenir autonome.

Les connaissances de base à acquérir sont :

Réapprendre des connaissances traditionnelles, telles que le jardinage, la cuisine, la conservation des aliments, l'utilisation des plantes médicinales et l'artisanat, la permaculture, l'autoconstruction, la mécanique...
Ces compétences sont intégrées aux connaissances modernes pour créer un mode de vie plus autonome et résilient.
Apprentissage de techniques de survie et de vie en pleine nature, connaitre les plantes comestibles, médicinales, la cueillette responsable, renaturaliser, conserver la récolte.
Développement de compétences en autosuffisance alimentaire et énergétique
Connaître les pratiques respectueuses de l'environnement et du bien-être animal et les appliquer.

C'est une alternative au monde dominé par la technologie et le béton, en rappelant que notre connexion avec la nature est fondamentale pour notre identité et notre bonheur.

Cela permet une existence trépidante, libre, débarrassée du superflu, du stress où l'on se concentre sur l'essentiel, trouver le bonheur dans une relation harmonieuse avec la nature, ses proches et soi-même.

Contrairement au survivalisme, qui se concentre principalement sur la préparation à des catastrophes potentielles, le vivalisme est un art de vivre qui se vit au jour le jour en adoptant une approche positive et équilibrée de l'existence. C'est une quête de vie saine, harmonieuse, au rythme de la nature, sans le stress de la vie moderne.

Les bienfaits d'une vie saine et naturelle

Le contact régulier avec la nature, un aspect central du vivalisme, permet de diminuer la production de cortisol, l'hormone du stress, favorisant ainsi un état de relaxation et de calme.
Une vie calme et naturelle a des effets positifs sur l'humeur, aidant les gens à se sentir plus heureux et à réduire les symptômes de dépression.
l'environnement naturel, recherché dans le vivalisme, aident à restaurer la capacité d'attention fatiguée par la surstimulation des environnements urbains et technologiques.
Le fait d'être autonome et capable de tout faire, ou presque soi-même apportent un sentiment d'accomplissement et renforcent l'estime de soi.
L'exercice physique et le mode de vie actif souvent en plein air, contribue à libérer des endorphines, améliorant ainsi l'humeur et réduisant l'anxiété.
L'apprentissage de compétences d'autosuffisance, renforce la confiance en soi et la capacité à faire face aux défis, améliorant ainsi la résilience mentale.

En adoptant un mode de vie autonome, plus proche de la nature et en se concentrant sur l'essentiel, le vivalisme et une porte vers un simple et naturel.

La serre

2018-06-19T19:09:00Z

Cette année, j'ai décidé de cultiver dans la serre mes légumes mais dans des bacs.
Le fond des bacs est recouvert d'une feuille de plastique noir pour éviter les remontées de chiendent.

J'ai au planté des tomates, des concombres, des salades, radis, haricots rame, de la bette à carde, du persil, ciboulette, basilic, thym, des fraises, de la camomille et j'en oublie.

Les bacs ont été remplis de terre du jardin et de fumier d'âne.

Je suis étonné de la rapidité avec laquelle ça pousse !

On récolte déjà des épices, des radis, bientôt des salades et des fraises !

Nettoyé les mauvaises herbes des bacs est facile. Un vrai plaisir.

Je vais donc construire cet été une deuxième serre plus grande pour y passer la totalité du jardin.

La serre a été éprouvée par l'hiver. Bâche déchirée, invasion de chien dent…

Construction des bacs

Remplissage des bacs

La serre fin mai

Semis et plantation

Repiquage de salade

Le chiendent est toujours là… entre les bacs et la bâche !

Le reste du jardin est envahit de chiendent. On a passé des heures et des heures à en extraire les racines pour le voir ressurgir sans cesse !

J'ai planté en extérieur des citrouilles, des patates, du mais, des haricots rames.

Le jardin en Juin

Tout est enfin planté !
On a mis quelques concombres et tomates en extérieur.
On a planté du mais sucré, des oignons, de l'ail, des patates, des courgettes, des navets...

Dans la serre tout pousse à une vitesse incroyable. La chaleur y est tropicale !

Les comcombres sont en fleurs, les premiers comcombres sont formés et on devrait récolter fin juin

Citrouille plantée sur une bâche noire

Pour le moment, elle poussent deux fois plus vite que celle en butte.

Fraises en serre. On en mange tous les jours !

Camomille

Bette à carde. On va commencer à ramasser des feuilles vers le 25 juin

On devrait récolter des tomates cerises début juillet ?

La serre fin juin.

On attend nos premiers concombres, tomates, salade début juillet

Plantation de tomates

La fin du grand tipi

2017-12-19T08:56:47Z

Mon grand tipi, 24 pieds soit 7m30 de diamètre, c'est déchiré lors d'une tempête cet automne.
Les UV, l'humidité, les moisissures, le temps, elle avait un bon 15 ans, ont eu raison de sa résistance. Le vent a déchiré des pans entiers de la toile coté sud. J'ai ramassé des bouts de toile au sol. Ils se déchiraient comme du papier. La toile a perdu à certains endroits toute résistance. L'hiver, vu sa grande taille, il était impossible à chauffer et de ce fait peu utilisé.

Cela fait un grand vide. On y a mangé, fait la sieste, dormir, fait des fêtes, de la musique, des veillées… Au printemps on mettra un tipi plus petit à la place.

Nous sommes très tristes, car nous aimions beaucoup ce tipi. On verra pour en remettre un autre dans le futur mais avec une toile de meilleure qualité.

Le démontage a été bien plus facile que le montage. On a vidé l'intérieur, démonté tout ce qui pouvait l'être, il y avait des décorations suspendues un peu partout… on a démonté la jupe qui ceinturait le tipi. Les perches sont longues et lourde et d'un maniement difficile. On les a descendues une par une, rangées… puis est venu le moment de descendre la perche de toile. Elle est très lourde. On l'a dégagée du tripode, mise verticale et laissée tomber… la toile ne risquant plus rien ! En voyant la structure sans la toile, on voyait que sous les assauts des tempêtes qu'a affronté le tipi ces dernières années, les perches du côté ouest ont avancée de 50 cm pour certaines. Plusieurs fois, j'ai du les remettre en place. Une fois les trois perches de tripode au sol, l'espace nous a paru bien vide. On a rangé les perches pour une réutilisation future. On devra couper 20 à 30 cm de chaque perche, car la partie en contact avec le sol a pourrie et les repeindre avec de l'huile de lin au printemps. En examinant sur le tripode les cordes qui le retenait, on a pu constater que les cordes avaient glissé sur plus de 30 cm sur certaine perche. Pour bien faire, il faudrait démonter le tipi tous les ans, remettre les perches en place correctement mais la toile était tellement lourde qu'avec la panne du treuil de mon 4 × 4 qui me servait à la hisser je ne l'ai pas fait depuis plusieurs années.

En attendant de monter notre tipi de 15 pieds au printemps, j'ai fermé avec du plastic transparent l'espace de pique nique pour en faire un camp pour pique niquer l'hiver.

BBQ au clair de lune

2016-09-22T15:01:43Z

Le 16 septembre, c'était la lune des moisson ou lune du mais.
Le 15 et 16, nous avons profité de cette lune qui se lève tout de suite après le coucher du soleil et qui éclairait le Bbq parfaitement.
La température était douce et chaude.
Nous avons cuit des tournedos de bœuf au poivre puis le lendemain, des tournedos de porc au poivre accompagnés de champignons et poivrons cuits au feu de bois.
Les tournedos de bœuf étaient bons mais ceux de porcs fondaient dans la bouche, un régal.
J'ai également cuit des pommes au feu en dessert et mangé un gâteau aux pommes.
Un vrai délice.
Des coyotes nous ont offert un concert a plusieurs reprises. Je suis toujours charmé par la paix et la tranquillité d'une soirée autour du feu a regarder les flammes danser et les étoiles. Le temps s'arrête pour nous permettre de savourer avec délice ces instants merveilleux.

Climatiseur sans électricité

2016-08-12T14:16:07Z

Des ingénieurs du Bangladesh ont mis au point un climatiseur qui n'a besoin d'aucune électricité pour fonctionner !

L'Eco cooler a été créé par Grameen Intel Social Business, une entreprise qui oeuvre pour trouver des solutions technologiques accessibles à toute la population.

A partir d'une simple planche et de quelques bouteilles en plastique de récupération, on peut chuter la température de 5° en quelques minutes seulement !

Comment est ce possible ?
Une vidéo explique ce prodige !

Bangladesh : un climatiseur gratuit et écolo

Plus d'infos : http://positivr.fr/fabrique-a-partir-de-materiaux-recycles-climatiseur-fonctionne-electricite/
Composé de matériaux de récupération, ce rafraîchisseur d'air peut être reproduit par n'importe qui pour trois fois rien. Et ça marche !
Crédits :
Grameen Intel Social Business (http://www.grameen-intel.com/)
POSITIVR : Votre dose d'inspiration positive (http://positivr.fr/)
Rejoignez-nous sur Facebook : https://www.facebook.com/positivr.fr
Musique : Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
Images :
Eduardo Lopez / Shutterstock.com http://www.shutterstock.com/pic-200783720.html
Dmitry Chulov / Shutterstock.com http://www.shutterstock.com/pic-310929440.html
Mohammad Saiful Islam / Shutterstock.com http://www.shutterstock.com/pic-389191957.html
Dmitry Chulov / Shutterstock.com http://www.shutterstock.com/pic-236735599.html
Mohammad Saiful Islam / Shutterstock.com http://www.shutterstock.com/pic-397625578.html

Je vais tester cela sous peu.

Ce sera mon prochain écobricolage.

Saison de jardinage 2016

2016-05-17T16:11:17Z

Plantations :

Cette année tout est en retard.

J'ai commencé le potager vers le 6 mai.
Nettoyage du potager, mis du fumier, plusieurs tonnes, bêchage de la serre...

Puis déplacement des menthes, de pieds de rhubarbe et divers petits travaux.

Le 15 mai ils annoncent du gel pour les jours suivant.
Je récolte un saladier plein d'asperges, les premières de l'année !

le 17 mai après deux nuits de gel qui ont retardées les plantations, j'ai planté les ognons et des patates, des Pontiac Rouge

Puis petit à petit on a planté des haricots vert et jaune, des betteraves, des carottes, des fines herbes, des courgettes, des bettes à carde, des salades, des tomates, des concombres, des citrouilles... On a récolté des framboises en abondance tout le mois de juillet.

Aucun pesticide ou désherbant Aucun engrais chimique, du commerce. Juste le fumier des ânes

Récoltes :

On a commencé les récoltes en juillet, d'abord des salades, des concombres, des haricots, des courgettes...

Nous sommes début août. On récolte un peu tous les jours.
On mange des légumes, petits fruits, tous les jours.
On c'est régalé avec des framboises écrasées avec de la crème, avec des tartes de framboises et de bleuets... On a fait de délicieuses courgettes farcies.
On a fait du sirop de menthe. On a séché des épices.

On aura de belles récoltes de prunes et de pommes cet automne.
On a fait de gelée de framboises, de groseilles délicieuses et on va faire des confitures de prunes et de pommes.

à suivre au jour le jour sur le forum : http://www.quebecnature.info/spip.php?page=forumSite-sujet&id_forum=71

En juillet on a récolté :

Des asperges
Des topinambourgs
De la rhubarbe
des fines herbes, persil, ciboulette, thym...
Des menthes (2 variétés)
Des concombres (2 variétés)
Des salades (3 variétés)
Des haricots jaune et vert
Des courgettes vertes (2 variétés) et jaune
des groseilles
Des framboises
Des fraises
Une cerise !

Conte Cherokee : Les deux loups

2016-03-01T13:20:00Z

LES DEUX LOUPS

Une fable amérindienne d'un auteur inconnu

qu'on raconte encore aujourd'hui

le soir autour du Feu sacré.

Un soir d'hiver, un vieil homme de la nation Cherokee se réchauffe doucement au coin du feu alors qu'entre brusquement Tempête-de-vent, son petit-fils. Il est de nouveau très en colère. Son jeune frère s'est montré encore injuste envers lui.

– Il m'arrive aussi, parfois, dit le vieillard, de ressentir de la haine contre ceux qui se conduisent mal et surtout qui n'expriment aucun regret. Mais la haine m'épuise, et à bien y penser ne blesse pas celui qui s'est mal conduit envers moi. C'est comme avaler du poison et désirer que ton ennemi en meure. J'ai souvent combattu ce sentiment, car j'ai appris que la bataille entre deux frères, comme à l'intérieur d'une même nation, est toujours une bataille entre deux loups à l'intérieur de soi.

Le premier est bon et ne fait aucun tort. Il vit en harmonie avec tout ce qui l'entoure et ne s'offense pas lorsqu'il n'y a pas lieu de s'offenser. Il combat uniquement lorsque c'est juste de le faire, et il le fait de manière juste.

Mais l'autre loup, hum…. celui-là est plein de colère. La plus petite chose le précipite dans des accès de rage. Il se bat contre n'importe qui, tout le temps et sans raison. Il est incapable de penser parce que sa colère et sa haine prennent toute la place. Il est désespérément en colère, et pourtant sa colère ne change rien.

Et je peux t'avouer, Tempête-de-vent, qu'il m'est encore parfois difficile de vivre avec ces deux loups à l'intérieur de moi, parce que tous deux veulent avoir le dessus.

Le petit-fils regarde attentivement et longuement son grand-père dans les yeux

et demande :

– Et lequel des deux loups va gagner, grand-père ?

Le grand-père cherokee sourit et répond simplement :

– Celui que je nourris.

Les deux loups

Légende amérindienne.
« Tous les pays qui n'ont plus de légende
Seront condamnés à mourir de froid[...] »
(Patrice de La Tour du Pin)
On dit qu'on raconte cette fable amérindienne encore aujourd'hui le soir autour du Feu sacré.
Cette légende cherokee fut transcrite à partir de diverses versions orales et écrites,
en langue française et anglaise et trouve ici sa place :
le mot légende n'est-il pas emprunté du latin legenda qui signifie « ce qui doit être lu » ?
TEXTE :
http://www.litteratureaudio.com/forum/textes/auteur-inconnu-les-deux-loups-legende/page-1
Pour cette légende cherokee, la chanson Trail of Tears
est utilisée avec la permission de l'auteur et interprète Ken Masters.
http://www.cherokeeimages.com/

Légende transcrite par Gilles-Claude Thériault

à partir de diverses versions orales et écrites, en langue française et anglaise.

Chant Amérindien, Ani couni chaouani

2016-02-28T09:57:21Z

Un chant magnifique et magique à chanter le soir dans le tipi à la lueur d'un feu de bois.

Elle est apprise en maternelle et à fait découvrir à beaucoup la culture Amérindienne.
Beaucoup de Premières Nations s'approprient cette prière, mais il est probable qu'elle provienne de la nation iroquoise.

Ani couni

Guy Perron

Cette prière chantée est comparable au Notre Père des Chrétiens.
Chantée sur une tonalité plaintive, émouvante, elle a été composée par les femmes qui pleuraient la disparition de leurs frères, de leur sœurs, de leur terre par la maladie, par la guerre...

Les paroles : En Iroquois

Ani'qu ne'chawu'nani',
Ani'qu ne'chawu'nani' ;

Awa'wa biqāna'kaye'na,
Awa'wa biqāna'kaye'na ;

Iyahu'h ni'bithi'ti,
Iyahu'h ni'bithi'ti.

En phonétique pour le chanter :

Ani couni chaounani,
Ani couni chaounani ;

Awawa bikana caïna,
Awawa bikana caïna ;

éiaouni bissinni,
éiaouni bissinni.

Traduction française :

Mon père, aie pitié de moi,
Mon père, aie pitié de moi ;

Car je meurs de soif,
Car je meurs de soif ;

Tout a disparu - plus rien pour manger,
Tout a disparu - plus rien pour manger.

ou selon une autre source :

Quand le soir descend au village indien
Quand le soir descend au village indien

Le sorcier apparaît dans la vallée
Le sorcier apparaît dans la vallée

Et le voilà qui arrive !
Et le voilà qui arrive !

La rhubarbe et recettes à base de rhubarbe

2016-01-12T07:51:57Z

Les rhubarbes cultivées appartiennent aux espèces rhaponticum, rhabarbarum et à leurs hybrides. Les préparations médicinales sont obtenues à partir de Rheum officinale.

La rhubarbe préfère les sols profonds et frais, avec de la fumure organique et une exposition ensoleillée. Les touffes sont divisées à la fin de l'hiver ou au début du printemps, en coupant des bouts portant 1 à 3 bourgeons, et sont plantées en laissant ces derniers affleurer à la surface.

La récolte se fait, dès la deuxième année, de fin avril à juin, et il est recommandé de ne pas prélever plus des deux tiers de pétioles d'une même plante. Elle se conserve quelques jours. Une deuxième récolte peut avoir lieu fin septembre.

Un pied de rhubarbe est exploité efficacement durant cinq à dix ans, mais il peut vivre plus de cinquante ans avec une production affaiblie. Des plants de rhubarbe de plus de 100 ans ont déjà été recensés et produisent encore une récolte abondante.
Ce sont les pétioles des feuilles uniquement qui peuvent être consommés crus, cuits, en tartes ou en confiture ou en légume. L'acidité de la plante demande à être atténuée par du sel ou du sucre. Les limbes des feuilles sont toxiques à cause de leur teneur en acide oxalique.

Plus d'informations sur la rhubarbe sur wikipédia

La rhubarbe au Val à l'âne :

À notre arrivée, il existait un pied de rhubarbe que nous avons divisé et multiplié. Nous avons eu également plusieurs pieds offert par des amis que nous avons planté.
Nous les fumons avec du fumier d'âne et du bois raméal fragmenté.
Le sol est sablonneux et pauvre, nous faisons au printemps une couronne avec la fumure autour du plan.
Nous la consommons sous forme de confiture, de tarte.
La rhubarbe permet également de produire un excellent vin.

Les recettes de Cricri

La confiture de rhubarbe.

Ingrédients :

6 kg de tiges coupées
4 kg de sucre blanc
10 pots de 500 ml avec couvercles style « pots Bernardin » neuf ou de récupération
Couvercles neufs

Cueillir des tiges de rhubarbes.
Je prends un mélange de petites et de grosses tiges.
Lors de la cueillette, j'épluche les grosses tiges sur place et je mets les petites entières. Je cueille 6 kilos de tiges environ.

Aux 6 kilos de tige, j'ajoute 4 kilos de sucre blanc. Je mélange le tout et je laisse macérer minimum une nuit au frigo.

Le lendemain, je le sors du frigo. Le sucre a fait sortir le jus des tiges et c'est déposé au fond.
Je mélange le tout à plusieurs reprises et je mets la casserole à chauffer à feu doux.

Ensuite, je fais bouillir les bocaux (10 de 500 ml) pour les stériliser.

Je mélange la rhubarbe et j'augmente progressivement le feu jusqu'à ébullition.
Je laisse bouillir en remuant jusqu'à ce que la confiture ait la consistance voulue. Pour la tester, je verse un peu de jus sur une assiette. Le jus doit se figer très vite en refroidissant et ne pas couler lorsque l'on penche l'assiette.

Lorsque la confiture est prête, je la mets dans les pots.
J'active les couvercles en les faisant bouillir 5 mn dans de l'eau.

Je nettoie le haut de la verrine, mets les couvercles, visse la bague et je plonge les pots dans un stérilisateur et je laisse bouillir 5mn.

Cette recette est la recette de base. À celle-ci, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients selon vos goûts. Mais la pure confiture de rhubarbe est tellement bonne qu'il est dommage de gâcher son goût par des ajouts pas toujours heureux.

Les tiges de rhubarbe

Rhubarbe et sucre avant la réfrigération

Rhubarbe et sucre après une nuit de macération

Stérilisation des pots, activation des couvercles et cuisson de la confiture ...
une vrai usine !

Le jardin naturel

2016-01-12T07:30:46Z

Nous avons planté des arbres fruitiers, des petits fruits, des légumes que nous faisons pousser avec des fortunes diverses sans aucun herbicide, pesticide ou autres. La seule concession au progrès est le motoculteur qui sert à la préparation des sols au printemps.

Nous visons l'autonomie alimentaire, avec des produits sains et naturels que nous cultiverons nous-même. Il va donc falloir repenser notre jardin et l'aménager en conséquence afin qu'il soit facile à entretenir, rationnel et productif.
Nous utilisons le fumier de nos ânes comme engrais et du bois raméal fragmenté comme paillis avec beaucoup de succès.

Cultures actuelles :

Asperges, rutabagas, navets, rhubarbe, haricots verts et jaunes, concombre, tomates, maïs sucré, salades, bettes à cardes, radis, oignons, pomme de terre, fraises, framboises, courgettes, persil, thym, mente, piments, poivrons, carottes, citrouilles, courges...

Depuis 2008 donné en exemple, le jardin a grandi et est plus productif. Pour chaque culture, nous avons plusieurs variétés et nous échelonnons les plantations pour avoir des récoltes tout l'été.

Une saison de jardinage ( année 2008)

Le but du jardin est de produire assez pour nourrir quatre personnes pendant un an.
La nourriture sera congelée ou mise en conserve. L'année choisie comme exemple illustre les risques du jardinage, gelées tardives, pluies torrentielles...

Préparation des sols et fumure :

Entre les 100 mètres de massif de fleurs et le jardin, c'est plus de 150 brouettes de fumier d'âne qui ont été utilisées.
Le sol est sablonneux et par endroits, c'est presque du sable pur.
À force d'ajouter du fumier année après années le sol, c'est bien amélioré.
Nous utilisons aussi pour faire des paillis du bois raméal fragmenté (BRMF).
Les terres ont été retournées au motoculteur. Dans un avenir proche, nous devrions labourer avec nos ânes.
Le motoculteur étant en panne en automne, les sols n'ont pas été préparés à l'avance et semé d'un engrais vert comme je le fais habituellement. Le labourage a donc été fait au printemps. Le printemps étant frais et pluvieux, les herbes ne sèchent pas et repartent... Il faudrait donc rapidement une période chaude et ensoleillée et un petit coup de labour pour tuer les herbes qui ont survécu au labour.

Nous avons mis en culture :

La totalité du jardin de l'année dernière
Une nouvelle parcelle qui a servi de " pourrissoir ' pendant plusieurs années d'une surface équivalente.
Ces deux parcelles accueilleront nos légumes tels que haricots, salade, rutabaga, carottes, tomates, concombres, ....
Un parc d'hiver des ânes a été labouré. Le sol est riche et il accueillera des citrouilles, mais, potirons, ...

Les plantations ont commencé début mai. Pour le moment, on ne plante que ce qui ne craint pas un gel léger car nous avons eu des températures négatives de nuit début mai et les risques de gel sont toujours présents.

Travaux de jardinage de Mai :

2 mai :

Plantation des oignons et de rutabagas (navets). Plantations de fleurs vivaces et annuelles (semis)

5 mai :

Plantation de petits pois. Mise en place d'un grillage pour palisser les petits pois. Les premières asperges sont sorties mais ont gelé. Cela a arrêté net leur croissance.

6 mai :

Plantation de salades.

Bilan au 21 mai :

70 mètres de haie de canas et de tournesols ont été plantée.

Les fleurs vivaces et annuelles ont été transplantées ou semées.
Des gaillardes qui poussaient dans le gazon ont été replantées dans des platebandes.

Les oignons poussent magnifiquement.

Les petits pois sont sortis en partie ainsi que des radis. Les rutabagas sont sortis mais végètent sans pousser. Il y a eu plusieurs gelées nocturnes ainsi que des nuits très froides et des journées fraîches et pluvieuses qui ont détruit certains semis. La salade pousse lentement mais pousse.

Les haricots, patates, courgettes, concombres, bettes à cardes, maïs, citrouilles, courges, ... sont plantés ou en instance de l'être.

Gel tardif

Plusieurs épisodes de gel tardif entre le 27 mai et le 11 juin ont compromis les semis et obligé à ressemer des parcelles.

Pluies abondantes en juin

De fortes pluies continuelles ont perturbé les opérations de désherbage manuel et ont ruinées des semis.

Bilan au 4 juillet

Le jardin est complètement semé et les récoltes commencent. Nous avons fini nos derniers semis aujourd'hui.

Les courgettes, haricots, tomates, pois, ... sont en fleurs.

Nous avons mangé nos premières salades et la première courgette devrait finir dans notre assiette demain ou après-demain.

Des épisodes de gel tardif et des pluies incessantes ont ruiné certains semis. Les haricots ont levé à 60 % ou ont gelé. Nous avons ressemé dans les trous .

Nous observons une invasion de doryphores sur des plantes sauvages, sur des courgettes, tomates et bien sur sur les patates ! Nous les récoltons à la main.

Le désherbage cette année est difficile car les pluies incessantes favorisent les mauvaises herbes.

Malgré tout, l'année est bonne et les récoltes sont excellente malgré les incidents climatiques.

Récoltes

Des le dégel du sol on mange des topinambours.
Les asperges arrivent en mai ainsi que la rhubarbe.
Les salades et radis, plantés en serre se récoltent à partir de mi mai.
Les premiers haricots, courgettes... arrivent mi juillet.
Les récoltes s'échelonnent ensuite jusqu'au premier gel.

Je vais essayer de trouver une serre plus grande pour récolter plus tôt et prolonger les récoltes.

Nous avons récolté pour l'essentiel :

- Des oignons
- cinq sortes de haricots, deux de pois.
- Six sortes de citrouilles
Du maïs sucré
Trois variétés de bettes à carde
une grosse quantité de topinambours et de patates
Trois variétés de tomates
deux variétés de concombres
de la salade
des rutabagas (navets).
deux variétés de courgettes
des radis
des carottes
des pommes (3 variétés)
des fraises
des framboises.

Le jardin au 4 juillet en photos.

Le jardin est fait à la main sans engrais autre que le fumier des ânes et sans pesticides, désherbants ou autres tout est 100 % naturels.

Oignons avec au fond les topinambours et à droite les rutabagas et carottes.

Dans une partie en jachère, nous avons creusé trois tranchées de 70 cm sur 6 m dans lesquelles nous mettons tous nos déchets végétaux, mauvaises herbes, résidus de tonte, ... lorsque cela sera pourri, un bon labour et on plante...

Les courgettes faites sur une ancienne jachère avec pourrissoir comme expliqué ci-haut. On aperçoit une famille de doryphores sur la première feuille à droite de l'image.

Les plantations du jour (4 juillet 08). Terre préparée au motoculteur électrique.

Les topinambours avec au premier rang des tournesols.

Une partie du potager avec la pergola en construction.

Les haricots victimes du gel. Les tomates à droite.

Les tomates ont leurs premières fleurs. Les tuteurs métalliques sont insuffisants pour soutenir les plants de tomates. Nous allons les renforcer. Nous planerons deux piquets de clôture à chaque extrémité du rang et nous soutiendrons les tuteurs avec un câble métallique fixé aux piquets de clôture.

Les patates.

Encore des topinambours avec des tournesols au premier rang.

Salades, carottes, topinambours, rutabagas, ...

Projets :

Planter plus d'arbres fruitiers tels que pommiers, poiriers, cerisiers, noyer, prunier.
Augmenter l'espace réservé aux petits fruits tels que fraises et framboisiers.
Construire une serre pour produire nos plants et certains légumes hors saison.
Planter des haies pour protéger le jardin des vents dominants.
Cultiver des salades, tomates, concombres en aquaponie pour avoir des légumes frais en hiver